BULGOGI

Plato típico de Corea, el ingrediente fundamental es la ternera marinada cortada en finas tiras que se cocina en la parilla, tambien al horno o frita, se acompaña con arroz y vegetales.
Esta cortado en tiras y marinado con salsa de soja, azúcar, aceite de sésamo y ajo. Tradicionalmente se fire con pimientos verdes, cebolla en rodajas y un diente de ajo. Se sirve tradicionalmente en una hoja de lechuga, arroz al vapor, pasta de frijol y kimchi y se come de un solo bocado.
Bulgagi significa "carne de Fuego". Esta comida se desarolló durante la era de Goguryyeo(antiguo reino coreano, en los años 37 A.C y 68 D.C, se llamaba Beo biani y era preparado para el rey, durante la dinastía).